Ресторатор Brasov уверен, что рестораны могут защитить клиентов и едят в дни пандемии

Роспотребнадзор изменил и обновленные рекомендации по работе в условиях пандемии коронавируса.

Общепит будет в соответствии с решением глав регионов и основных специальных государственных санитарных врачей регионов. Сейчас расстояние между столами возрастает: оно должно составлять полтора метра, но не в одиночку. Большое внимание уделяется профилактической и дезинфекции мероприятий. Работников перед сменой будут измерять температуру, делать маски, состав которых следует менять каждые три часа. В зонах общественного пользования умывальники для положить руки мыть с мылом, дозатор с антисептиками. Каждые два-четыре часа необходимо проводить дезинфекцию всех контактных поверхностей. Если устройство используется для работы с одноразовой посудой, перед утилизацией их плотно запечатан в полиэтиленовый пакет.

Ресторатор Прасов уверен, что рестораны могут обезопасить клиентов и еду в дни пандемии

Рекомендация корреспондент нации Новости вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Brasov прокомментировал.

«Насколько у меня улучшилось понял по реакции коллег, ситуация, идут рекомендации для смягчения, и на это уже смотреть с оптимизмом. Многие, понятное дело, не открываются вообще, независимо от рекомендаций российских властей, какими бы они не были хорошие или плохие. Мы смотрим на продуктовые магазины. Все разумные люди в магазины, и нет стопроцентно редактировать маски и режимы, и нет никакой трагедии. Трагедия была в том, что люди, как сельди в бочке, метро ждали месяц назад, и относительно того, что рестораны Роспотребнадзора вызывают вопросы, я понимаю почему. Чтобы защитить в ресторанах возможностей клиентов и съесть гораздо больше», — сказал он.

Поделиться ссылкой: